要说开胃还🉐️是家常菜~鸡肉炒酸豆角

作者： 简单不简单Sun

虽立秋🍂天却还酷似夏天，要说开胃当然酸辣开胃得食物最能打开我们的味蕾，那今天跟大家分享这道菜也是家常菜必不可少的一道菜啦——鸡肉炒酸豆角

用料

• 酸豆角 100克
• 鸡 半只
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 茶油 1勺
• 老姜 一块
• 子姜 1块
• 青辣椒 2个
• 红辣椒 2个
• 酸红辣椒 1个
• 剁椒 1勺
• 蒜 4瓣

要说开胃还🉐️是家常菜~鸡肉炒酸豆角的做法步骤

步骤 1

鸡肉切块，开水把血水煮出，酸豆角切末，蒜瓣切末，老姜切片，酸辣椒切块，青红椒仔姜洗净备用

步骤 2

鸡肉倒入锅里，把油炒出放入碗里，再放入茶油，放老姜，蒜瓣，爆香放入鸡肉，放入料酒，炒至七八分钟放入食用油，生抽，剁椒翻炒均匀，放入酸豆角

步骤 3

放入子姜片，青红椒，鸡精待出锅

步骤 4

酸辣开胃的鸡肉炒酸豆角

要说开胃还🉐️是家常菜~鸡肉炒酸豆角的小贴士

血水记得开水煮沸出来，食用盐不要等待最后出锅放哦，因酸豆角本身有盐味，前面放避免酸豆角咸，感觉豆角还可以再多放些，感觉比鸡肉还好吃哈哈😄

菜谱创建时间：2019-08-16 21:36:47