「夏日靓汤」姬松茸虫草花乌鸡汤

作者： 她是摩羯座

姬松茸菌盖嫩，菌柄脆，口感极好，味纯5-7克；蛋白质组成中包括18种氨基酸，人体的8种必需氨基酸齐全，还含有多种维生素和麦角甾醇。其所含甘露聚糖对抑制肿瘤（尤其是腹水癌）、医疗痔瘘、增强精力、防治心血管病等都有疗效。 虫草花北冬虫草的简统称，俗名不老草，是虫、菌结合的药用真菌，现代珍稀中草药，北冬虫夏草属于真菌门，子囊菌纲，肉座菌目，麦角菌科，虫草属。它主要生长在我国的北方增加地区。北虫草不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸，而且含有30多种人体所需的微量元素，被商家传言是上等的滋补佳品。 乌鸡又名乌骨鸡、武山鸡，已有400多年的历史。有白毛乌骨、黑毛乌骨、斑毛乌骨、骨肉全乌、肉白骨乌之分。乌鸡有体型轻巧、营养丰富、成熟早的特点。乌鸡全粉水解后含有18种氨基酸，包括8种人体必需氨基酸，其中有10种比普通肉鸡的含量高，胡萝卜素和维生素c也均高于普通肉鸡，可做药用。此外还含多种微量元素和常量元素，如钙、磷、铁、氯、钠、钾、镁、锌和铜等。

用料

• 姬松茸 10朵
• 虫草花 若干克
• 乌鸡 半只
• 北芪 4片
• 红枣、枸杞 适量
• 姜 2片
• 盐 少许

「夏日靓汤」姬松茸虫草花乌鸡汤的做法步骤

步骤 1

乌鸡洗净 潲水备用

步骤 2

各种药材备好

步骤 3

加水 开煮

步骤 4

开锅 加枸杞

步骤 5

盛出

步骤 6

美味~

菜谱创建时间：2019-08-16 18:31:00