啤酒焖鸭肉（加丝瓜）

作者： 莯白

我做啤酒焖鸭肉，我妈说要加个丝瓜🧐最后发现，丝瓜还挺好吃的。

用料

• 啤酒 末过鸭肉
• 鸭肉 十块钱
• 老抽 适量
• 酱油 适量
• 姜 四片
• 盐 适量
• 蒜 适量
• 红枣 适量
• 香菇 适量
• 白糖 一勺
• 辣椒 两个

啤酒焖鸭肉（加丝瓜）的做法步骤

步骤 1

鸭肉悼水。锅中可放两片姜片。

步骤 2

捞出，可用水冲一下泡沫。

步骤 3

另起锅，锅中放油，油热了放蒜和姜爆香。

步骤 4

再放入鸭肉炒一会。

步骤 5

倒入啤酒。

步骤 6

过个两分钟，可以放生抽，老抽，白糖，辣椒，盐和香菇红枣。然后小火慢焖。

步骤 7

汁收得差不多就可以放丝瓜了，不喜欢吃的可以不放，也可以放冬瓜，白萝卜，看你喜欢什么。

步骤 8

最后大火收一下汁。出锅。汁收不完没关系，只要味道足，汁淋上米饭，也很好吃！

菜谱创建时间：2019-08-16 18:18:09