牛奶小面包【平底锅版】

作者： 素ai颜

这款面包特别省事，我们不要像面包一样去揉面，只要揉均匀就可以了。而且特别适合小孩子吃，可以当主食，也可以当小孩子的零食，甚至可以给宝宝当辅食，如果是很小宝宝的话，把蜂蜜换成炼乳就可以了。而且它的甜度是很淡的，毕竟放的蜂蜜是很少，而且奶香味非常的足，毕竟放进去那么多奶粉，所以说这款小面包是非常健康的，因为里面就放了一点点油，几乎是没有油的，所以说给小盆友吃是绝对放心的。

用料

• 鸡蛋 2个
• 酵母 4克
• 高筋粉 200克
• 清水 20克
• 蜂蜜 20克
• 奶粉 20克
• 柠檬汁 适量

牛奶小面包【平底锅版】的做法步骤

步骤 1

备齐食材

步骤 2

把酵母倒入清水里进行溶解

步骤 3

大碗里倒入面粉，鸡蛋磕入，然后倒入奶粉，挤点柠檬汁，再倒入蜂蜜，最后倒入酵母水

步骤 4

用筷子搅拌均匀

步骤 5

再用手揉光

步骤 6

盖上保鲜膜发酵至2倍大

步骤 7

将发酵好的面团取出来

步骤 8

移至揉面垫上，双手揉面进行排气

步骤 9

然后再擀成一厘米左右的厚度

步骤 10

用刀切成长条状

步骤 11

然后再切成小正方块

步骤 12

把切好的小面包之间留一点空隙，盖上保鲜膜发酵至2倍大

步骤 13

发酵好的小面包明显变胖，拿起来很轻

步骤 14

锅里刷层油，把小面包放进去，空间要留一点空隙，以免沾到一起

步骤 15

然后盖上锅盖，小🔥煎至5分钟左右

步骤 16

等煎至金黄就可以翻面了

步骤 17

然后要时不时的翻面

步骤 18

四周全部都金黄就可以出锅了

步骤 19

还有的小面包继续上面的步骤👆

步骤 20

吃起来非常软

步骤 21

而且里面组织非常细腻，蛮不错的，越嚼越香😜

牛奶小面包【平底锅版】的小贴士

火候一定要小~🔥🔥🔥

菜谱创建时间：2019-08-16 14:53:06