自制猪油（黑猪）

作者： 云栖15

昨天看到超市有猪板油卖，正好可以熬些猪油做蛋黄酥。

用料

• 猪板油 约500克
• 清水 小半碗

自制猪油（黑猪）的做法步骤

步骤 1

用40度左右的温水将猪板油洗干净

步骤 2

切成小块

步骤 3

入锅煎，刚开始可以加少许清水，防止温度升高太快，注意不要溅到自己。偶尔翻炒几下，不要粘锅就行。

步骤 4

冷却一会后，将熬好的猪油和油渣分别盛入不用的容器中。

步骤 5

自然冷却后，放入冰箱冷藏保存。这是冰箱冷藏放了一晚上的照片。随用随取。另外，猪油渣可以炒饭、做葱花卷。

菜谱创建时间：2019-08-16 09:54:37