牛奶布丁（超级简单版）

作者： 爱吃菠萝的性感车厘子

今天下午做了牛奶布丁，超级简单，也很好凝固，味道也超级棒~我把我的配方分享一下，希望大家都能做出美味的牛奶布丁！

用料

• 牛奶 200克
• 淡奶油 50克
• 白砂糖 30克
• 吉利丁粉 10g

牛奶布丁（超级简单版）的做法步骤

步骤 1

用料如图

步骤 2

把牛奶，淡奶油和白砂糖混合在一起，然后小火加热，要一边搅拌，直到砂糖融化。然后把吉利丁粉倒进去，还是要一边搅拌。（防止吉利丁粉结块，所以尽量倒慢一点）

步骤 3

把搅拌好的牛奶过筛一遍，口感可以更加细腻。

步骤 4

过筛完的牛奶晾凉，盖上保鲜膜，往冰箱里送，冷藏2-3个小时就可以吃啦！

牛奶布丁（超级简单版）的小贴士

注意事项：一定要用小火加热，并且一直搅拌，不然会糊的，如果糖融化了，就可以关火把吉利丁粉倒进去，建议用图中那种打蛋的搅拌器，可以打得比较散。这个配方的用料做出来的布丁还是很凝固很Q弹的，口感甜而不腻~ 主图是做了两份的图片，用料要翻倍哦。

菜谱创建时间：2019-08-15 22:29:09