鲜味十足的清蒸鲍鱼

作者： 芒果布甸

今天看见鲍鱼又大又新鲜，没忍住又买了，上次做了鲍鱼汤，这次就把它蒸着吃啦。

用料

• 鲍鱼 6只
• 蒜头
• 小米椒 1个
• 香菜 1根
• 酱油 1勺
• 鲍鱼汁 1勺

鲜味十足的清蒸鲍鱼的做法步骤

步骤 1

鲍鱼去内脏刷洗干净，切十字花（切花除了美观以外，还能让鲍鱼快一点熟）。

步骤 2

放一点切碎的小米椒 烧一锅水，水开后上锅蒸7至10分钟 最后放点香菜，淋上蒜头酱油即可

步骤 3

蒜头酱油的做法： 1. 1汤勺酱油，1汤勺鲍鱼汁 2. 锅里热油，中小火（切记，不然蒜头容易焦），放入切碎的蒜头，不断搅拌炒至金黄色后关火，淋在调好的酱油上搅拌均匀。

步骤 4

买鲍鱼还附送了迷你小生蚝(≧∇≦)/

菜谱创建时间：2019-08-15 22:11:57