尖椒松茸

作者： 彩虹食记课堂

松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为"菌中之王"。肉质肥厚，香气浓郁，风味绝佳，由于含有很高的营养价值特殊的药用效果，有强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫等功效。 松茸在日本被奉为"神菌"。日本人习惯于秋季食用松茸料理，信奉"以形补形"，食之具有强精补肾，健脑益智和抗癌等作用。 松茸秋季的8月上旬到10月中旬采集、食用。有特别的浓香，口感如鲍鱼，极润滑爽口。

用料

• 尖椒 适量
• 松茸 适量
• 干辣椒 一根
• 蒜 适量
• 油 10克
• 盐 3克

尖椒松茸的做法步骤

步骤 1

首先将松茸切片、蒜切片、干辣椒切段、尖椒用刀拍扁切长条

步骤 2

起锅倒油

步骤 3

依次放入干辣椒、蒜进行煸炒

步骤 4

再放入尖椒、松茸、盐翻炒均匀

步骤 5

尖椒松茸就完成了

尖椒松茸的小贴士

一年好景君须记 最是松茸欲上时

菜谱创建时间：2019-08-15 16:52:15