超简单三明治土司和软土司面包，面包机

作者： Hello简单就好

我是夏天的白天做的所以常温牛奶就可以，如果晚上就热下牛奶40℃再放入，晚上开启面包机(中途就不要揉搓）睡醒第二天早上直接吃适合上班租或做三明治早餐。做了两个，第一个做三明治的粗糙硬些比较好，第二个发酵后揉搓细腻点烤来直接吃的

用料

• 牛奶 240克
• 鸡蛋 2个（100克
• 盐 3克
• 糖 100克
• 玉米油 50ml
• 奶粉 60克
• 高筋面粉 500克
• 高活性酵母 12克

超简单三明治土司和软土司面包，面包机的做法步骤

步骤 1

1.把高筋面粉和奶粉过筛备用，面包桶里依次放入牛奶，鸡蛋，盐和糖各放一边（如果熟练烘培的朋友可以直接把搅拌盆放在电子秤上去皮然后边看重量依次放入食材）

步骤 2

2.把过筛的奶粉，高筋面粉，酵母放入（面粉中间高处弄个凹槽再放入酵母）

步骤 3

3.这样就可以交给面包机了，面包机选甜面包，1000g，浅色。

步骤 4

4.如果在白天做想面包更均匀细腻些，面包机到最后一小时的时候直接拿出来手和垫板上抹一薄层玉米油再用双手揉搓至表面光滑不沾手就可以可以再次放入面包机盖上让它继续工作。(记得把搅拌刮片取出，我这面包机不要按暂停直接操作）

步骤 5

5.烤好冷却一小时（在面包机烤的最后10分钟可以观察面包机根据自己需要的

步骤 6

6.切片

步骤 7

7.满满手撕质感，做三明治早餐或直接抹沙拉酱和蜜红豆吃（需要沙拉酱和蜜红豆的配方可以关注我之前菜谱）

步骤 8

这个是第二遍做的软土司，中途揉搓的时间比第一个久些比较柔软细腻拿来直接吃的，第一个做三明治用。

步骤 9

两种都很简单，只是差别在揉搓的时间和光滑细腻度

超简单三明治土司和软土司面包，面包机的小贴士

记得晒图交作业互相交流哦～

菜谱创建时间：2019-08-15 14:27:40