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又做了~这次换的是伯爵T80,吸水性没有之前用的红磨坊强,按照红磨坊的160克水得到了一摊泥hhhhh重新打了面团用130克水,最后有点干,下次再用这个粉的话就用70%水应该刚好
又做了~这次换的是伯爵T80,吸水性没有之前用的红磨坊强,按照红磨坊的160克水得到了一摊泥hhhhh重新打了面团用130克水,最后有点干,下次再用这个粉的话就用70%水应该刚好
做成了抹茶的~~
核桃揉进面团也太香了~一个小面包就满足了坚果和豆类的需求,棒棒哒。下次多加水,面团有点干了。
很有嚼劲,满满的核桃,是有魔力的一款面包吃了一个都不够哈
核桃真的好难揉进去啊,疯狂脱落😂
家里刚好有豆沙,超好吃,甜甜的豆沙和核桃简直是绝配,吃完晚饭又啃了一个,越吃越香
自制的红豆沙还剩了些,正好利用这个方子做红豆包,每天晚上都是一个这样的餐包,感觉减脂期吃超好。
#早餐•2020年2月10日# #五妹的2020# 整形有点难…加了核桃好难揉成型…一直抱着,算了随便了,反正再怎么失败也是可以吃的,然后成品出来还是蛮柔软的。哈哈哈!
参考了老师另一个椰蓉包方子,用了50%中种,玛芬盘烤的,自煮的代糖红豆沙。又软又有嚼劲!
河套全麦粉 110克水
没放干果
我用的190度烤
洒芝麻的时候
我也有同感
这是火烧吗?
一口气吃了两个🤪🤪
好吃😋
好香,核桃是点睛之笔,一定要下
我用厨师机把核桃一起搅拌,有点太碎了
下次还是手动混合吧
没时间做红豆沙,用了市售的低糖红豆沙
但我还是觉得甜,下次还是自己做红豆沙吧!
下次110g水全下,或者可以再多一丢丢水,我有预留一点水,感觉面团有点干。