白凉粉25克,加700毫升水,搅拌煮开,大概煮2.3分钟。包装袋上是25克加1000毫升水,凝固度不够好,改成700毫升。
白凉粉水稍微凉一会儿,倒入容器放冰箱冷藏2.3个小时。自己可以观察一下。这个配比,3个小时是绝对凝固了。
倒出来,切成小块备用。
切青柠,再加百香果,最后加一勺蜂蜜倒入适量矿泉水。喜欢吃甜的,多加点蜂蜜。
VUE的滤镜原因,本身是亮亮的颜色哈。主要看看这个白凉粉韧性,凝固的挺好的。
凑近来一张,酸酸甜甜真的很不错。