健脾安神：茯苓南瓜粥（豆浆机版）

作者： 多啦小懒

夏季我们常开空调常喝冷饮，易脾虚。茯苓在中医用理论里有利水渗湿，健脾，宁心的功效，主治。用于水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠。茯苓无毒，性平，有淡淡的苦味，磨成粉日常食用有保健的作用。 茯苓不溶于水，块状的很不容易煮熟，直接冲水是很难冲开了。我尝试了好几种做法，翻车几次后，终于成功了。 我晚上先煮好南瓜放到冰箱里，早晨直接用豆浆机做茯苓南瓜粥，非常方便。 *提示* 我的豆浆机是mini型1-2人用的，最多600ML。如果你的豆浆机是1200ML的家庭版：茯苓粉15克，南瓜350ML。

用料

• 茯苓粉 10克
• 南瓜 200克

健脾安神：茯苓南瓜粥（豆浆机版）的做法步骤

步骤 1

准备：南瓜洗净去皮放一碗水煮10分钟，茯苓粉用2勺凉水慢慢搅匀调开；

步骤 2

捣成小块连汤一起放入豆浆机内，调好的茯苓水糊也倒进去，加水至豆浆机最高水位。选择【米糊、浓汤】档位即可。

健脾安神：茯苓南瓜粥（豆浆机版）的小贴士

1、 茯苓粉不溶于水，如果不先调开直接放进豆浆机里绝对煮不开，一定要提前调匀； 2、 茯苓粉要用凉水调，用热水调会马上结块。加入少量的凉水慢慢搅，开始会结块继续搅不断搅拌是可以调匀的，用小号的蛋抽会更容易调开； 3、茯苓粉有淡淡的苦味和淡淡的中药味道，加到南瓜粥里我觉得味道是可以接受的。

菜谱创建时间：2019-08-15 01:50:16