腊肠手撕包菜

作者： 忙里偷闲杜小厨

用料

• 包菜 半个
• 辣肠 1根
• 蒜 2瓣
• 辣椒 2个
• 花椒 4-6粒
• 生抽 1勺
• 蚝油 2勺
• 盐 少许
• 老抽 1勺

腊肠手撕包菜的做法步骤

步骤 1

腊肠切片，蒜切末，辣椒切段，备用

步骤 2

包菜撕好，洗净

步骤 3

小火热油后，倒入蒜、辣椒、花椒爆香

步骤 4

倒入腊肠翻炒至微焦，因为本人不爱吃肥肉，所以炒腊肠的时间稍久一些

步骤 5

小火转中火，将包菜倒入，加入生抽、老抽、蚝油和少量盐，不断翻炒，为防止干锅，可翻炒时倒少量水，火候视个人口味而定。 这道手撕包菜炒腊肠特别下饭，不容错过!

菜谱创建时间：2019-08-14 21:01:57