卤汁风味豆干的做法

卤汁风味豆干

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卤汁风味豆干的用料  

卤汁风味豆干的做法步骤

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  • 白干切2cm见方小片,稍微厚一点没关系的

  • 锅里热油,油宽些。放入豆干,葱段和八角花椒一起炒制。

  • 豆干表皮金黄后拣出葱,加两大勺卤汁,尝尝口味,适量加点盐和糖。

  • 倒入没过豆干的红茶转小火炖至汁收干

卤汁风味豆干的小贴士

卤汁是卤肉的时候剩下的。 没有的话用(老抽+生抽+冰糖)也可以, 比例大概121。

菜谱创建时间:2012-04-07 22:24:48
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