冰皮月饼最佳搭配的奶黄馅

作者： 小明烘焙

没有添加剂最适合小朋友吃的馅，好吃简单我们家孩子一吃吃5-6个停不下来最好吃的馅料还可以包包子，做菠萝包，这个奶黄是灵魂必须要有

用料

• 牛奶 300克
• 鸡蛋 8个
• 砂糖 150克
• 澄粉 100克
• 黄油 120克
• 低筋面粉 100克
• 全脂奶粉 80克

冰皮月饼最佳搭配的奶黄馅的做法步骤

步骤 1

黄油软化后加入细砂糖一起打发均匀

步骤 2

黄油要软化后才好做哦

步骤 3

鸡蛋分4次加入混合打发好的黄油里最后加入牛奶

步骤 4

把奶粉和低筋面粉一起加入打好的蛋糊里

步骤 5

低速混合

步骤 6

用电动打蛋器低速混合均匀

步骤 7

不粘锅小火600℃慢慢炒万不停的搅拌锅底避免粘锅

步骤 8

要有耐心哦😊手速够快的同学可以用大点火炒但是必须要快速搅拌

步骤 9

慢慢成型了到这个时候得更注意火候

步骤 10

如上图状态就可以关火了，完成任务

步骤 11

我们的成品

菜谱创建时间：2019-08-14 01:27:04