小美版自制莜面鱼鱼

作者： 简单

前两天复刻了西贝的三鲜蒸饺，今天再来复刻一个莜面鱼鱼！有了小美多功能了理解之后各种美食做起来太轻松了。

用料

• 莜面 180克
• 开水 180克

小美版自制莜面鱼鱼的做法步骤

步骤 1

先烧开水，主锅里放入180克莜面，水开后直接浇在莜面上，先30秒速度3混合，再调到两分钟揉面模式。

步骤 2

直接搓成小鱼形状。主锅加水，调v档。温度到v之后将搓好的小鱼放在蒸锅上，8分钟就熟了。

步骤 3

这个是蒸熟的样子，粘在一起了，没关系，放凉或者入汤锅就能分开了。

步骤 4

放了鸡汤和娃娃菜。味道鲜美无比，再也不用去西贝了

小美版自制莜面鱼鱼的小贴士

莜面鱼鱼可以一次性多做点，放入保鲜袋入冰箱冷冻。

菜谱创建时间：2019-08-13 19:42:57