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孜然炒排骨的做法
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孜然炒排骨

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作者: Doooooou
Doooooou

孜然炒排骨的用料

孜然炒排骨的做法步骤

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步骤 1

排骨洗净 加入生抽鸡精胡椒粉花椒粉孜然粉以及少量食用油腌制20分钟左右

步骤 2

红椒青椒洋葱切大块

步骤 3

烧热油 加入腌制好的排骨 大火煎炒至变色边缘略焦 转中火继续翻炒3~5分钟

步骤 4

加入姜蒜末青红椒继续翻炒3分钟左右

步骤 5

加入孜然粉盐味精以及洋葱继续翻炒拌匀至洋葱熟

步骤 6

起锅开吃~

孜然炒排骨的小贴士

今天第一次做这个菜 有些地方还不够好 其实可以排骨多炒会 然后捞起 再下配料 再加入排骨继续翻炒 会更入味点 另外 青红椒可以再晚些下锅 这样的话起锅的时候还能保持良好的卖相 就不会因为时间炒久了变得蔫蔫的

菜谱创建时间:2012-04-07 16:31:11
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