蒜香牛肉粒

作者： 墨鱼丸子Mo

用料

• 牛肉 克
• 蒜 瓣

蒜香牛肉粒的做法步骤

步骤 1

腌制：牛肉直接用的牛排好处理 先将牛肉切成块 加生抽 料酒 黑胡椒 淀粉 鸡蛋液 油 抓均 腌制十分钟

步骤 2

热锅凉油 下切成块的大蒜(也可以不切) 煎至金黄色蒜香浓郁时捞出备用

步骤 3

蒜油中下牛肉 变色后加酱油 料酒 糖 蚝油 盐酌情添加 最后加刚刚煎好的大蒜

蒜香牛肉粒的小贴士

牛肉炒制的过程一定要快不然容易老

菜谱创建时间：2019-08-13 14:30:05