青椒虾仁

作者： 殁惜

用料

• 虾仁 15-20只
• 葱 少许
• 螺丝椒 1个
• 青椒 1个
• 朝天椒 1个
• 盐 一丢丢
• 生抽 一丢丢

青椒虾仁的做法步骤

步骤 1

冰冻虾仁焯水六分熟，水沸后放入，大概3分钟。

步骤 2

煮虾仁同时，处理配菜。煮虾仁的水可以留一点。

步骤 3

起锅烧油，放入五颗花椒，花椒变色后，放入葱和1/2青椒，爆出香辣。 放入焯好的虾仁和另一半青椒，翻炒几下。 加入盐，锅边淋入一丢丢生抽和煮虾汤，继续翻炒。

步骤 4

尝一个，没入味的话，关火盖上锅盖闷一下下。装盘出锅！

青椒虾仁的小贴士

友情提示，炝辣椒非常容易打喷嚏流泪，请备好纸巾😭

菜谱创建时间：2019-08-13 13:45:23