1.鸡蛋分离出蛋白,用无油无水打蛋盆
加入柠檬汁半匙,分三次加入糖打发至干性发泡
加入蔓越梅干简单搅2下
倒入烤碟中,用两只硅胶铲整形成山形,撒上杏仁片
放入预热好的烤箱(KMHC319ESS),356℉烤12min 表面上色即可享