抹茶冰淇淋

作者： 岸里

原方石小糰，明确下适合自己的用量供自用 做好的量是两个铁盒

用料

• 雀巢炼乳 125g
• 抹茶粉 两大勺
• 朗姆酒 1大勺
• 冷藏过的淡奶油 一盒（淡奶油炼乳比例2:1，酌情调整）
• 酸奶（优诺等） 淡奶油不够可以用酸奶补少量

抹茶冰淇淋的做法步骤

步骤 1

小盆准备抹茶粉和一点炼乳混合，防止结块 抹茶粉两大勺大致冒尖也没关系，味道也不会过重，但不能再多放了。 再加入朗姆酒和全部的炼乳。 朗姆酒1勺不能再多了。 炼乳130g不能再甜了。

步骤 2

冷藏好的一盒淡奶油倒入大盆，打发至有硬度后加入酸奶 （如果淡奶油一盒250g，就加50g酸奶，如果200g就加100g酸奶补齐）

步骤 3

将小盆的混合物与大盆充分混合即可。

菜谱创建时间：2019-08-12 23:01:10