比肯德基好吃薯条

作者： 逍遥1989

昨天带孩子吃肯德基，薯条硬而且咸，想要吃的自己动手起来吧，干净卫生又美味！

用料

• 土豆 3只
• 盐 适量
• 油 适量

比肯德基好吃薯条的做法步骤

步骤 1

将土豆处理干净，均匀的切成条状，也不能切太细，油炸后会小。

步骤 2

将切好的薯条过水把淀粉去除

步骤 3

将适量水（漫过土豆）烧开

步骤 4

加入一小勺盐

步骤 5

锅中倒入适量的食用油，我选择少量多次炸，节约点油

步骤 6

用筷子放入油中有小气泡说明油温可以放薯条了

步骤 7

放入炸开始会像这样的大气泡，后面会稍微小点，用中火炸，时间大概是4分钟左右，具体可以看你炸的薯条的状态，硬硬的就可以了。

步骤 8

看状态

步骤 9

平铺晾凉，准备第二遍油炸，放凉了是关键，千万要耐心哦，这是薯条最后成品香脆的关键呢

步骤 10

第二遍炸至金黄捞出控油，时间一分钟左右，可以随时观测薯条的颜色，我上一次炸过了，有点糊

步骤 11

配上灵魂番茄酱，完美

步骤 12

完美，特别好吃，昨天去肯德基，真的很不讲究，特别硬，这个就比肯德基那家好吃多了

比肯德基好吃薯条的小贴士

吃不完的在炸第一遍的时候可以放凉放入冰箱冷冻室保存，想吃再取出炸，味道也是一样美味。

菜谱创建时间：2019-08-12 21:36:06