板栗焖鸡块

作者： 莯白

用料

• 鸡 适量
• 板栗 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 料酒 一点点
• 盐 适量
• 八角 一小块
• 姜 三四片
• 冰糖 适量
• 葱花 适量
• 香菇 适量
• 红枣 三四颗

板栗焖鸡块的做法步骤

步骤 1

鸡肉被我妈煮了一会儿，姜切片，蒜切碎，锅中放油，油热了，将姜和蒜放入锅中，等蒜味出来了，就放入鸡肉。如果鸡肉没有像我这样的，就直接放入生鸡肉，把它煎一会儿。

步骤 2

这个是我准备放进去一块焖的材料。

步骤 3

把鸡肉炒一会儿后，注入水，末过鸡肉，因为一会儿要煮板栗，要用水比较多。然后放入酱油，老抽，盐，一小块儿冰糖。

步骤 4

煮一会儿放入板栗，我这个图水少了，后面又加了一些。如何观察这个菜好没好，试试板栗糯了没。板栗糯了就可以出锅了。最后就大火收一下汁。

步骤 5

出锅撒个葱花。

步骤 6

可以多加香菇，我觉得香菇炒鸡好吃。

菜谱创建时间：2019-08-12 19:05:29