（蒜香/虫草花）蒸排骨

作者： _乔巴

这道菜营养又美味。每次做这道菜，家里小孩米饭也会多吃半碗。

用料

• 排骨 1条（买的时候叫师傅剁好的）
• 虫草花 个人爱好
• 蒜 2瓣（蒜香蒸排骨就要4-5瓣）
• 耗油 1勺
• 酱油 1勺
• 料酒 1小勺
• 盐 适量
• 玉米淀粉 1小勺

（蒜香/虫草花）蒸排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗干净，虫草花洗下沥干备用，蒜切末。如果是蒜香蒸排骨就不需要虫草花

步骤 2

把虫草花，蒜末倒入排骨。再加入耗油，酱油，盐，玉米淀粉，再来一点料酒去腥。搅拌均匀。（如果是蒜香的就不用虫草花，调味一样）

步骤 3

冷水下锅，大火蒸15分钟

步骤 4

蒸好汤汁拌米饭真的很好吃。

（蒜香/虫草花）蒸排骨的小贴士

没有玉米淀粉可以不用，玉米淀粉只是让肉质滑一点。

菜谱创建时间：2019-08-12 14:57:44