自制椒盐五香烤鸡翅根无糖速成版

作者： 爱如少年95

家是北方，不爱甜口，做饭从不放糖，像这个烤鸡翅根，我就不刷蜂蜜。 非常普通的北方家常口味，平时下饭用的，用料也很普通，一般家庭都有，人人都可以做。 鸡翅根也可以换成鸡翅。

用料

• 鸡翅根 9-12个
• 酱油 6-8大勺，酌情增减
• 椒盐 1小勺
• 葱、姜 少许
• 料酒 1勺
• 花生油 15克左右
• 五香粉 1小勺

自制椒盐五香烤鸡翅根无糖速成版的做法步骤

步骤 1

将鸡翅根洗干净，放上酱油，筷子翻弄一下，让翅根都沾上酱油。 酱油就是超市普通的大桶黄豆酱油，千万别用太咸的酱油！！！

步骤 2

撒上五香粉，搅拌一下，让翅根沾得均匀一些。

步骤 3

一小把椒盐，大约一小勺，椒盐很咸，注意用量。

步骤 4

同上，让鸡翅根沾上椒盐粉。（有喜欢烧烤味的，可以换成烧烤粉）

步骤 5

放上料酒、葱段、姜片，腌制1.5—2小时左右，在此期间记得给翅根翻个儿，这样能入味均匀。 因为腌料都比较咸了，所以2小时就够了，不能腌太长时间。

步骤 6

放入铺好锡纸的烤盘，刷一层花生油。

步骤 7

烤箱200-210度上下火，预热5分钟，然后放入烤盘烤25-30分钟，中间可以打开烤箱翻个儿。

步骤 8

我烤了30分钟，家人喜欢吃熟透了的。

步骤 9

装入盘中

自制椒盐五香烤鸡翅根无糖速成版的小贴士

酱油、椒盐、五香粉都含盐，注意控制用量，不要咸了。

菜谱创建时间：2019-08-12 12:42:42