取一盆,放豆腐,捏碎,然后加苕粉,边加边混匀,到可以捏出丸子的稠度,加一点点盐和适量生抽,拌匀
步骤一同时灶上烧一锅水,放点点盐,水开开始捏丸子,捏一个放一个到锅里
捏丸子,边捏边入锅。丸子煮个七八分钟差不多就熟了,放了味精调味。
这是简单版的,妈妈说,还可以加肉末花生米虾米跟豆腐苕粉一起和,味道会更丰富。