老冰糖柠檬膏

作者： 李勇敢88

隔水炖制12个小时的老冰糖柠檬膏，适合长期熬夜人群饮用，具有生津健脾、化痰止咳、美白淡斑等功效，[机智]用温水冲服，带有柠檬的清香味，与其他大品牌的柠檬茶相比，我们纯手工自制的是不含任何食品添加剂和香精，带有柠檬天然的清香味，柠檬片吃起来有糯糯的感觉。

用料

• 柠檬 5斤
• 黄冰糖 1kg
• 炖盅 1个，没有可以用多功能电饭煲
• 盐 200克

老冰糖柠檬膏的做法步骤

步骤 1

将柠檬打湿，倒入盐，然后用手搓洗柠檬表面表面的蜡去掉。

步骤 2

切片。去籽，一定要去籽，不然会很苦，切片时柠檬的头和尾去掉这个也会很苦

步骤 3

在电炖锅的底面放入一层敲碎的老冰糖，然后再放入一层柠檬，一层接一层以此类推，冰糖可以敲碎些方便融化

步骤 4

然后隔水炖12个小时不能加入一滴水。

步骤 5

炖好之后然后保温2小时

步骤 6

将保温过后的柠檬膏装瓶，趁有余热的时候，便于真空

步骤 7

成品，常温保存30天，冷藏180天

步骤 8

用开水或者温水冲服

老冰糖柠檬膏的小贴士

不能加水，必须是一层柠檬一层冰糖，至于不知道用量的就用这个方式就可以

菜谱创建时间：2019-08-11 19:16:56