方便又好吃的家常面

作者： 艾达瘦瘦

用料

• 鸡蛋 2个
• 青菜 1小把
• 西红柿 3个
• 三角面片 200g
• 豆腐 1小块
• 青椒 1只
• 韭苔 1小把
• 盐 适量
• 十三香 适量

方便又好吃的家常面的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打碎备用

步骤 2

炒豆腐和青椒，放点盐和调料炒熟出锅

步骤 3

炒西红柿和韭苔，炒差不多熟了之后加入水调汤，汤烧开之后倒入提前准备好的蛋液，直接倒入就好不用搅拌，要么蛋花变蛋碎，难看还不好吃。倒入蛋液之后，放入适量的盐，十三香调味倒入盆中，西红柿蛋花汤就好了。

步骤 4

稍微冷却之后在放点醋备用。

步骤 5

水烧开，煮面条，煮了一开之后倒入准备好的青菜和豆芽，青菜和豆芽煮熟了面也就煮好了。这个时候就可以盛到碗里加点汤准备吃饭啦。

步骤 6

给碗中的面条浇点做好的西红柿蛋花汤，放入提前炒好的青椒豆腐，一碗香喷喷的面条就做好啦。

方便又好吃的家常面的小贴士

倒入蛋液的时候不要搅拌，就会有蛋花，否则会变成碎蛋液，很不好吃且不好看。

菜谱创建时间：2019-08-11 15:21:45