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红烧猪蹄的做法
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红烧猪蹄

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作者: Doooooou
Doooooou

红烧猪蹄的用料

红烧猪蹄的做法步骤

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步骤 1

猪蹄洗净 把烧焦的地方刮干净

步骤 2

锅里烧开水 加入一半姜片 下猪蹄煮出血沫 把血沫撇净 猪蹄捞出冲干净晾干

步骤 3

热油 下草果、余下的姜片、干辣椒小米辣(一个掰2段)、香叶炒出香味

步骤 4

下猪蹄翻炒一会 再加入红糖末、生抽 翻炒至上色

步骤 5

加入水 再加适量生抽 没过猪蹄 煮沸后倒入汤锅里再次煮沸后小火炖煮2小时

步骤 6

香喷喷的红烧猪蹄就做好啦!

红烧猪蹄的小贴士

因为家里没有老抽 所以生抽放的比较多

菜谱创建时间:2012-04-07 00:52:28
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