朱古力鸡蛋羹

作者： 南瓜驴

朱古力鸡蛋羹。好像是闽南人吃法？ 小时候家里偶尔会煮朱古力蛋羹，但因为太烈（上火），家里是不让小朋友吃的。 现在冬天，特别是来姨妈，我都会自己做朱古力蛋羹，喝下去一早上都暖暖的。 如果喜欢甜可以加红糖。 不喜欢太稠的可以不加燕麦。 简易版就是朱古力，牛奶，鸡蛋，牛奶一定要加哦，会比较浓郁。

用料

• 鸡蛋2个 个
• 朱古力1颗 颗
• 纯牛奶1瓶 250毫升
• 燕麦5汤匙 汤匙（可选）
• 红糖1块 块（可选）

朱古力鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

用的是老顺德朱古力1块。

步骤 2

不能一个步骤2张图么

步骤 3

先在小奶锅放一块朱古力，加水，水不用太多，稍微没过半块朱古力即可（因为后面要加牛奶）。开火，把朱古力煮化。（如果喜欢甜，可以加点红糖。）

步骤 4

待朱古力融化过程中，打两个鸡蛋，要打散哦。

步骤 5

这时候朱古力也融化了，可以加纯牛奶了。再加点即食燕麦一起煮。

步骤 6

等朱古力牛奶沸腾的时候，加入蛋液，看它自动形成蛋花啦。

步骤 7

蛋花形成，一碗高热量的朱古力蛋花羹就做好啦。可以开吃啦٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

菜谱创建时间：2019-08-10 19:33:28