藜麦时蔬鸡胸肉沙拉

作者： 四叶草v4ig8

用料

• 沙拉食材:
• 藜麦 30克
• 鸡胸 1块
• 鸡蛋 2个
• 生菜 1颗
• 红萝卜 半根
• 黄瓜 半根
• 豌豆 50克
• 南瓜 80克
• 西红柿 1个
• 西兰花 100克
• 醋汁料:
• 橄榄油 20克
• 白醋 30克
• 盐 2.5克
• 黑胡椒粉 适量

藜麦时蔬鸡胸肉沙拉的做法步骤

步骤 1

1.准备好藜麦，黎麦君家的西藏藜麦，免洗免浸泡，用起来方便又健康！

步骤 2

2.准备好各种食材。

步骤 3

3.西兰花洗净，锅中放入水，放入少许油，水开后下入西兰花，焯水两分钟，捞出放入冷水中。

步骤 4

4.红萝卜削皮洗净，切成滚刀块儿，水开后放入红萝卜煮2分钟断生，然后捞出放入冷水中。

步骤 5

5.锅中放水，料酒，葱段，姜片，少许盐，水开后，把鸡胸肉放进去，煮到能用筷子扎动鸡胸，捞出放凉，撕成肉丝状。

步骤 6

藜麦中放入少许水，南瓜、鸡蛋洗净，放入蒸锅中蒸制，直到南瓜、藜麦、鸡蛋蒸熟。

步骤 7

5.把生菜切成小块儿，南瓜、黄瓜、西红柿、鸡蛋切块，然后把各种食材摆入盘中，撒上藜麦。

步骤 8

6.把料汁均匀地撒在食材上，再撒少许黑胡椒粉。

藜麦时蔬鸡胸肉沙拉的小贴士

料之中在上面写的是橄榄油，家里没有橄榄油，用的花椒油，出来味道也不错。黑胡椒粉根据个人的喜好可以不放。

菜谱创建时间：2019-08-10 18:57:38