用APP打开
软糯可口的西米紫薯水晶糕的做法

软糯可口的西米紫薯水晶糕

1.1万人浏览 295人收藏 5人做过
APP中查看更多做法
作者: 韩小铛
韩小铛

用料

软糯可口的西米紫薯水晶糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好相关材料,紫薯上火蒸熟。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将西米磨成粉。我用的料理机,绞肉功能,磨细之后过筛再继续磨,前后经历了5次。🙄

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

紫薯剥皮以后用叉子捣碎,加入牛奶搅拌均匀备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白糖和温水搅拌均匀,倒入西米粉中。一定要少量多次,不然放太多水,那又得重新磨粉了。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把西米团弄成剂子,然后用擀面杖压平。有点硬的剂子,不知道是不是我水没放够。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将紫薯包入,然后用月饼膜压成型,此时还是蛮好看的。🤣

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开后,上锅中火蒸20分钟,关火后别拿出来,放着焖5分钟。看所包的大小,视情况延长缩短蒸的时间。(忽略我左下丑丑那个,剂子不够大。🤣🤣)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅,就是软糯可口的西米紫薯糕啦。真的好吃,又不太甜。

软糯可口的西米紫薯水晶糕的小贴士

西米粉一定要磨细,不然会不好看的哦。

菜谱创建时间:2019-08-10 12:28:15
打开App收藏