隔夜法式厚吐司🍞

作者： 治愈人生的避难所

終於買到厚吐司啦啦啦啦啦啦~ 想做“隔夜法式厚吐司”很久了，烤箱都等待很久了，一直在嘀咕著為什麼超市的吐司都是切好的...講著講著，最近居然在麵包區發現了還沒切的，整個的吐司！ 撒花~😆 還等什麼，馬上來試試！ 其實每次在外吃Brunch，法式吐司都是我必點的，的確找到一些很好吃的法式吐司，但在家做了這款之後，可能有好一段時間不需要出門吃Brunch了😝 衹要烤了出來，搭配什麼都是隨心啦~🍞😘 P.S. * 這款 “隔夜法式厚吐司” 是參考了 “@姍胖胖” 的食譜，然後再按照自己的口味，食材和器材做了些調整。 原作的鏈接：http://www.xiachufang.com/recipe/103765828/

用料

• 鸡蛋 1个
• 牛奶 100ml
• 黄油 適量
• 香草油 幾滴
• 厚吐司 一塊

隔夜法式厚吐司🍞的做法步骤

步骤 1

把厚吐司切5cm厚，放入容器

步骤 2

把雞蛋和牛奶混合，然後慢慢倒在吐司表面，讓牛奶雞蛋溶液慢慢滲入吐司，然後包上保鮮膜，放入冷藏一夜。 如果時間允許，一小時後可以把吐司翻個面，儘量做到整個吐司都能吸收到牛奶雞蛋液。

步骤 3

吐司冷藏一夜/超過12小時候，烤箱預熱190c，把黃油放進鑄鐵鍋，然後一起放進烤箱預熱

步骤 4

烤箱預熱好，把鑄鐵鍋拿出來，放吐司到鑄鐵鍋，就可以進烤箱咯~ 190c 20分鐘左右，看到表面變色和蓬起就ok啦~

步骤 5

出烤箱咯~😍 可以開始淋上楓糖漿，或者簡簡單單的撒些糖粉，擺些當季水果就可以開吃咯~

步骤 6

這次我就淋上一層紫薯芋泥醬，撒上一些麥片和當季櫻桃~ 一人小餐桌也要好好吃早飯😘

隔夜法式厚吐司🍞的小贴士

- 可以直接用明火加熱鑄鐵鍋和黃油，等烤箱預熱好，放進浸泡好的吐司就可以進烤箱 - 烤的時間需要按照吐司厚度作調整，這次我烤了大概18分鐘就看到吐司蓬起也上色了

菜谱创建时间：2019-08-10 10:05:54