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黄豆酱烤鱼的做法
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黄豆酱烤鱼

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作者: 下饭小姐姐
下饭小姐姐

黄豆酱烤鱼的用料

黄豆酱烤鱼的做法步骤

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步骤 1

鱼腌渍;用姜丝葱丝曲酒生抽味精盐调汁;

步骤 2

烤箱预热5分钟大火200度;

步骤 3

烤盘下垫锡纸,趴在上面不会糊底;

步骤 4

鱼表面刷一层花生油,中层进烤箱大火12分钟;

步骤 5

把鱼拿出鱼表面刷蜂蜜一层继续大火烤5分钟;

步骤 6

炸花椒油!放入新鲜葱花姜丝炒出味道,加入海天大豆酱,生抽,加水!汤汁粘稠后出锅!拿出烤鱼将汤汁浇在烤鱼上!烤箱150-180度!继续烤12分钟!再撒孜然与白胡椒粉!

步骤 7

油炸花生米按碎!加入切小丁的蒜毫!蒜片!拌匀!!洒落在鱼身表面!在大火3分钟!!即可!

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品出街

黄豆酱烤鱼的小贴士

我烤的是鲤鱼,大家记得去鲤鱼线!我把鲤鱼腌渍了一夜,腌渍鲤鱼的汤汁不是很多,因为我把鲤鱼包裹在保鲜袋里腌渍,这样不是很浪费材料!腌渍的汤汁我最后是扔掉不用的,因为有一股土腥气味。鱼要先裸烤最后加入汤汁小火烤!我没拍步骤图!因为手太脏了!下次一定上步骤图!

菜谱创建时间:2012-04-06 18:09:27
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