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西葫芦烙饼的做法
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西葫芦烙饼

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作者: 乖大人
乖大人

西葫芦烙饼的用料

西葫芦烙饼的做法步骤

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步骤 1

西葫芦洗净切开去瓤,刨成丝。

步骤 2

加入鸡蛋、盐、胡椒、鸡精拌匀。

步骤 3

在西葫芦糊中加入面粉和红薯淀粉,再倒入切碎的葱花拌匀。(若面糊过稠,可以加入适量的少调匀)

步骤 4

在平底锅上倒入玉米油,加热。

步骤 5

倒入西葫芦面糊,小心晃动锅避免粘底。

步骤 6

翻面煎至金黄出锅。

步骤 7

用刀对半切,盛盘用香菜点缀即可。

菜谱创建时间:2012-04-06 13:51:13
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