自制蜜枣

作者： 遇膳房

你知道蜜枣儿是怎么来的吗？我之前一直以为它就是树上长的这样的，是枣的其中一种品种。直到前段时间才知道它是用糖煮出来的😂(请原谅我的无知)。所以我决定自己做一次，尝一尝。

用料

• 蜜枣 50个
• 水 1500克
• 糖 500克
• 柠檬 1个

自制蜜枣的做法步骤

步骤 1

将脆枣洗净，然后用用针给它划成道道。方便入味

步骤 2

将脆枣洗净用开水煮10分钟变软

步骤 3

1500ml的水，加上500克的糖，然后加上枣。开中火煮。大概30分钟左右看糖收汁情况在开锅的期间千万不要翻动，让它自然煮就可以，要不然的话容易枣碎掉。

步骤 4

像这种冒大泡了就可以啦。

步骤 5

然后将它们都拿出来一个个晾上。然后就可以吃啦。甜的呢😁

自制蜜枣的小贴士

忘记跟大家讲了剩下的糖水怎么办呢？千万不要浪费哦！我加了一点儿柠檬水。新鲜的柠檬挤进去，然后装到罐子里，准备留着做糖稀用。可以炒菜前放两勺，然后炒糖色或者是给孩子，嗯，添加糖的时候可以加一点儿。

菜谱创建时间：2019-08-10 01:20:45