爆炒鸭肫

作者： 刘三岁呦

用料

• 鸭肫 4个
• 红辣椒 1个
• 青辣椒 1个
• 姜 4片
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 豆瓣酱 适量
• 油 适量
• 料酒 适量
• 酱油 适量

爆炒鸭肫的做法步骤

步骤 1

首先把买来的鸭肫洗干净，焯水。把血泡清洗干净，切片备用。把生姜切三四片，青红辣椒切好备用！

步骤 2

锅内放油，放适量的豆瓣酱，用锅铲搅拌一下，放入姜片，随后放鸭肫，翻炒几下，放点料酒去腥，炒一分钟左右，放入青红辣椒，放入盐，鸡精，酱油翻炒，差不多就可以出锅啦！

爆炒鸭肫的小贴士

做菜没来得及拍过程图。不好意思啦！

菜谱创建时间：2019-08-09 20:44:36