相叶学--超级简单健康营养的南瓜汉堡肉

作者： 松润去给哥哥做饭了

190804 相叶学 南瓜汉堡肉 这期相叶学正好介绍到我最喜欢的南瓜系列。南瓜作为超级好吃但是超级低卡的主食，除了吃了会变黄之外，没有毛病。 南瓜食谱所用的南瓜均为面南瓜，就是日本的那种小南瓜。

用料

• #南瓜 半个（根据南瓜大小不同，大的半个小的1个）
• #牛肉馅
• #鸡蛋 1只
• #北豆腐 半块
• 胡椒粉
• 盐

相叶学--超级简单健康营养的南瓜汉堡肉的做法步骤

步骤 1

把南瓜切成块状，1口大小

步骤 2

切好后用水浸一下。 *因为浸水之后微波炉就会加热均等不至于一块儿熟一块儿还没熟了

步骤 3

之后放入微波炉叮10分钟。 *用微波炉加热比起煮熟，更能保存甜味和营养

步骤 4

把南瓜瓤刮下来能提高口感。但是不介意的话，其实可以不做这一步的。叮熟了，南瓜皮也格外好吃的啊。

步骤 5

把南瓜瓤碾成糊糊

步骤 6

加入牛肉馅

步骤 7

加入半块豆腐能提高软软的口感。

步骤 8

加入一个鸡蛋

步骤 9

加调料：盐和胡椒，用手和匀。

步骤 10

做成一个扁扁的饼的形状。（其实就是一个汉堡肉的样子，薄一点的话，是为了更好烤焦）

步骤 11

锅里放一点油谨防粘锅。将做好的南瓜汉堡肉放入锅里煎到表面有点焦。两面都煎一下。

步骤 12

盖锅盖，焖三分钟

步骤 13

浇上番茄酱，或者其他自己喜欢的酱汁。 できた！

菜谱创建时间：2019-08-09 16:39:13