将紫米和糯米提前泡一夜,第二天一早如蒸米饭的方法一样蒸熟,可以比正常蒸米饭多放半碗水。
蒸好后趁热加入白糖搅拌,然后均匀涂抹在面包片上
蛋黄酱用的这款
将蛋黄酱涂抹在面包上
再来一片面包夹起来,味道不比加各种乳酪奶油的差。
蒸紫米时多添点水是为了蒸出来不会太硬太干,如果水添少了,可以在蒸熟后加点牛奶搅拌,直至牛奶吸收后即可。 我用了家里最小的碗放的米,蒸出来三个人吃还剩了好多,所以不用蒸太多。 糖可以在蒸米饭时直接加入水里也可以。 考虑孩子吃尽量不放沙拉等酱,这次也没有制作淡奶油或奶酪,味道也不差,毕竟早晨时间紧,能快点做好的尽量不加步骤了。