偏爱面食—抄手

作者： 杨幸运呀

用料

• 馄饨皮 85张
• 猪肉 650克
• 香油 5小勺
• 鸡蛋 1个
• 生抽 2勺
• 盐 适量（可以味道重一点儿，因为水煮了后味道会变淡）
• 姜末 适量（祛腥）
• 小蒜（苦茭） 10颗（边切边哭，比葱还厉害）
• 小葱 10根
• 耗油 1勺

偏爱面食—抄手的做法步骤

步骤 1

葱切细备用

步骤 2

这个是小蒜和姜混合体（都要切细哈，不然吃着口感不好）

步骤 3

肉沫（我自己剁的，更好吃一些。以前读大学都要去菜市自己剁肉来包抄手和饺子吃😄）

步骤 4

混合搅拌啦，可以适当加点儿水，我喜欢不太稠的抄手馅（据说馅儿料稀了可以放冰箱冷冻一下包就好啦）

步骤 5

和好的抄手馅，可以开包啦。开森，有早餐吃咯🍀

菜谱创建时间：2019-08-08 20:38:21