蘑菇洋葱浇汁儿-拌面利器

作者： 煜煜吃不重样

这个系列叫《随便做了一下居然还挺好吃所以没拍照的家常菜》

用料

• 洋葱 四分之一个
• 香菇 3个
• 蕃茄酱 一勺半
• 生抽 三瓶盖
• 蚝油 一瓶盖
• 盐 适量
• 黑胡椒 也可以不加
• 清水 随便吧

蘑菇洋葱浇汁儿-拌面利器的做法步骤

步骤 1

洋葱切丝，蘑菇切片再切丁，不喜欢洋葱口感的可以把洋葱也切成丁

步骤 2

调酱汁：番茄酱、生抽、蚝油加水一起拌上，均匀了放一旁备用

步骤 3

开火烧油，下蘑菇炒香，再下洋葱炒软，加入调好的酱汁翻炒，喜欢汁儿多的多加点清水，不喜欢的就少加点，然后小火炖个三五分钟。

步骤 4

加盐，关火起锅，想浇啥浇啥，拌面尤其好吃。

蘑菇洋葱浇汁儿-拌面利器的小贴士

喜欢吃黑胡椒的，可以提前磨好了放酱汁里。不喜欢番茄酱味道的可以少放一点番茄酱，增加一点老抽。这个浇头也可以浇在蒸豆腐上，一样很好吃。 不加肉末是本浇头的精髓，加肉末的那叫番茄肉酱，是另外的做法了。

菜谱创建时间：2019-08-08 12:58:28