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宝宝版火龙果馒头
冷水蒸十分钟,颜色很不错,加了一点醋
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这一次做得比较成功!开心,哈哈!
火龙果汁和面➕温水冲酵母➕南瓜蒸熟
和面之后发面40-60分钟两倍大,包南瓜馅(下次可以试着放奶酪一起),二次醒发半个小时都没太成功,下面温度高醒发可以上层勉强还行,上锅蒸18分钟,停留5分钟后出锅
火龙果馒头,值得纪念
今日早餐点心,没有经过二次发面有点塌陷,记得下次二次醒面哦(✪▽✪)哈哈😍
关于褪色问题:做得尽量小一点,蒸个七八分钟即可
挺好看的但是不好吃,红心火龙果那股味挺重的
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挑战宣告失败😅
馒头做成了年糕似的弹牙口感😲
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