在家就能做的培根鸡胸肉披萨

作者： 潘多拉的魔莉

我家宝宝经常都喜欢叫我带他去某客吃披萨，说实话那个味道真不太好吃，主要是一股不太健康的香味太浓郁，每次我去最多吃一小块就不会再吃第二块.现在经常自己在家做给宝宝吃，卫生又健康，主要味道还非常好.

用料

• 普通面粉 250克
• 玉米油 10克（和面用）
• 清水 120克（和面用）
• 安琪酵母粉 2.5克（和面用）
• 鸡蛋 1个（和面用）
• 配料
• 鸡胸肉 半块（切丁）
• 培根 3片（切丁）
• 青红彩椒 各小半个（切丁）
• 胡萝卜 小半根（切丁）
• 青瓜 少许（切丁）
• 洋葱 小半个（切丁）
• 小番茄 10个（切半）
• 盐 适量
• 披萨草 少许
• 黑胡椒粉 少许
• 马苏里拉芝士丝 适量
• 蕃茄酱 适量
• 8寸披萨盘 1个

在家就能做的培根鸡胸肉披萨的做法步骤

步骤 1

将面粉倒入厨师机桶里，加入鸡蛋，水，玉米油，酵母粉.4档揉7分钟出膜，放到温暖的地方发酵至两倍大.

步骤 2

将所有配料全部切丁备用.起锅倒入少许食用油，将培根煎出香味捞出，再加入油，将鸡胸肉炒香至变色后加入其他全部配料（除小番茄以外）加入盐，黑胡椒调味，炒至断生盛出备用.

步骤 3

将发好的面团不用揉，直接摊在披萨盘上，（我用的是8寸披萨盘）摊开整理平整均匀.用叉子在饼皮上扎满小孔，醒发5分钟.

步骤 4

将醒发好的面饼上刷上一层薄薄的番茄酱，撒上一层芝士，在均匀的放上炒好的配料，最后均匀的放上培根，再放上小番茄，再刷一层番茄酱，然后再厚厚的撒上一层芝士，一定要撒均匀.再撒上少许披萨草.

步骤 5

烤箱200度预热10分钟后放入披萨，再烤20分钟即可.每个人的烤箱温度不一样，烤的时候一定得时刻观察着，不要烧糊了.披萨表面上色金黄均匀就可以了.

菜谱创建时间：2019-08-07 23:59:49