南瓜馒头

作者： 恶人谷长大滴

不会发面的的人看过来呀！超级好发的南瓜馒头，松软香甜~ 我这种手残党，做一次发一次，从来没有失败过。

用料

• 酵母 2克
• 面粉 1千克
• 南瓜 500克

南瓜馒头的做法步骤

步骤 1

老南瓜去皮

步骤 2

蒸15分钟至软烂

步骤 3

用勺子捻成泥

步骤 4

倒入面粉和发酵粉用筷子打成絮状 （因为南瓜含水量不同所用面粉量也会有差别）

步骤 5

揉成面团（忽略我的丑面团）我拍完照就把它揉光滑了😂

步骤 6

把面团揉成长条，用刀切成馒头的形状

步骤 7

放在蒸锅上，等待它发起来（变大一半），如果天气太冷，把水烧成温热，关火，等待它长大 再开火，水烧开视馒头大小蒸15-20分钟

步骤 8

然后就可以出锅啦！

南瓜馒头的小贴士

南瓜和面比较粘，要有耐心，轻揉面团 当然如果用贝贝南瓜就跟有营养啦 不需要＋糖，因为南瓜本身就比较甜 也不用很多发酵粉 可以是普通馒头用量的一半

菜谱创建时间：2019-08-07 22:20:04