简鹿糖水铺同款——杨枝甘露

作者： 是你吖ING

简鹿糖水铺的杨枝甘露

用料

• 芒果 160克
• 西柚 1/4个
• 西米 60g
• 椰浆 70ml
• 牛奶 50ml
• 淡奶油 2匙

简鹿糖水铺同款——杨枝甘露的做法步骤

步骤 1

芒果切丁，其中1/3果肉装饰用，2/3果肉做果浆。

步骤 2

将2/3芒果的果肉混合椰浆、淡奶油、白糖，放入搅拌机搅拌成椰奶芒果浆，放入冰箱冷藏备用。

步骤 3

锅中煮水，水沸后放入西米煮1分钟，盖上盖子焖20分钟。

步骤 4

西柚剥离出丝，放入冰箱冷藏备用。

步骤 5

焖好的西米取出过凉，此时西米中间还有小白点。

步骤 6

另煮一锅水，水沸后，放入过凉的西米，继续煮至西米几乎完全透明盛出过凉即可。

步骤 7

取出芒果椰汁浆，和西米混合在一起。

菜谱创建时间：2019-08-07 17:07:27