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巧克力碎燕麦曲奇

燕麦曲奇
做了两款，厚味和巧克力味，都加了核桃，原味的加了蔓越莓和椰蓉，蔓越莓要提前一晚用朗姆酒泡，才更具风味。巧克力力味的加了核桃，15克巧克力粉替换低粉，饼干中的巧克力一半是黑巧切小块，一半是耐烤巧克力豆，整型完后面每块上加几颗耐烤巧克力豆。
我分了33克一块，感觉太大了，方子应该是17 －18克一块，薄的更好烤，我懒得分两盘烤了，原味巧克力味各做了15块左右吧。
成品基本达到预期，加了燕麦的曲奇，感觉比较有风味，美中不足，没有我想要的酥口，下次全蛋换蛋黄🤗

橡树135 橡树135
巧克力碎燕麦曲奇

没有黑糖 用一些黄糖和细砂糖代替了
按配方的比例 不太甜 甜味全靠加的巧克力豆凸显 对于大多数人来说应该甜度刚好 不过建议嗜甜的人多加些糖
45克一个曲奇 烤了21分钟是图2这样的 晾凉尝了一个觉得底部刚刚好 但是表面酥脆不够 于是又放进空气炸锅200度加热了5分钟 上色深了之后觉得意思对了
如果像我一样克重的话可以按得扁一点 或者上火再加一点延长烘烤时间

其他没啥毛病 非常快手 酥酥脆脆 适合消耗燕麦和巧克力豆
#晚餐•2024年6月9日#

芋艿奶 芋艿奶
巧克力碎燕麦曲奇

家里没有低筋粉了，就换成了全麦粉拌的时候很难，就干脆直接柔了，考出来的话嗯，热的时候很像软曲奇。嗯，因为是全麦粉，很难柔柔的时候加了点牛奶。放凉后吃起来很好吃脆脆的巧克力吃掉巧克力手，很幸福。闲的时候吃个四五块，再喝点水就很饱了#瘦身#

倾岚萌萌哒 倾岚萌萌哒