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凉拌马兰头的做法
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凉拌马兰头

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作者: Stacy_yun
Stacy_yun

凉拌马兰头的用料

凉拌马兰头的做法步骤

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步骤 1

马兰头摘除干净,放在清水里浸泡数分钟后用清水冲洗干净,捞出沥干水分

步骤 2

锅内放入清水用大火烧开

步骤 3

放入洗净的马兰头

步骤 4

加入一点食盐,淋入一滴食用油,大火煮至水再次沸腾

步骤 5

捞出马兰头,立即用凉白开冲凉

步骤 6

用双手将冲凉的马兰头挤干水分

步骤 7

用刀将马兰头切碎

步骤 8

这里我用的是袋装的卤味酱干,切丁

步骤 9

马兰头和酱干丁入盘

步骤 10

滴入适量橄榄油,调入适量的食盐

步骤 11

淋入芝麻香油

步骤 12

赣菜系偏辣,所以我加了一些自制的辣椒酱

步骤 13

用筷子搅拌均匀就可以食用啦~

菜谱创建时间:2012-04-05 15:20:03
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