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糯米粉做软糯蛋糕🎂的做法

糯米粉做软糯蛋糕🎂

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作者: pyq晴晴嫲嫲
pyq晴晴嫲嫲

用料

糯米粉做软糯蛋糕🎂的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

六个鸡蛋黄

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋清

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄上加上奶粉,盐(少许),白米醋几滴

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打蛋黄

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

慢速至高速反复打

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打蛋清,慢速开始慢慢加速到高速,打成这样就可以了

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

混合蛋黄里加上糯米粉

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我一般不用称分量,就用这个汤匙,基本一个鸡蛋用这个汤匙装一汤匙(满点的),这个基本我是目测😂

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把蛋清分三次加入蛋湖里(1)

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

(2)

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

(3)每次加入蛋清就一字型搅拌均匀

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌成这样

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

写蛋糊浓稠度可以了

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿高点倒进蒸锅

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上保鲜膜,上面用牙签搓几个小孔

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放进蒸锅,用平时蒸饭时间

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸上35分钟自动跳灯,蛋糕就好了

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒扣出来

糯米粉做软糯蛋糕🎂的小贴士

一个香喷喷软糯的蛋糕就做好了,很好吃,个人觉得比用面粉做的蛋糕还好吃

菜谱创建时间:2019-08-07 00:36:35
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