黄豆苦瓜排骨炖汤

作者： 小翠姑娘c

广东人的“降火”汤。味甘清甜😁 这是一款超简单方便的隔水炖汤，1-10个人都可以轻松做起来

用料

• #两人份
• 苦瓜 半根
• 排骨 200克
• 黄豆 一小把
• 盐 适量
• 姜 2片

黄豆苦瓜排骨炖汤的做法步骤

步骤 1

苦瓜去囊切条状，姜切块备用，排骨洗干净血水备用。

步骤 2

黄豆提前浸泡一晚

步骤 3

把所有食材放入这样一个陶瓷的小炖盅加满水，家里人多就加食材换大号的哈

步骤 4

电高压锅内放水，放入炖盅

步骤 5

按豆筋活着煲汤，时间大概40分钟以上

步骤 6

开盖排骨会出油，觉得油腻的可以撇少点油，放点盐就可以享用啦。

黄豆苦瓜排骨炖汤的小贴士

堪称“降火”神汤😂 黄豆要提前泡久一点，才比较容易烂。 隔水炖久一点，也可以用电炖锅，炖3小时左右。用电高压锅就是比较方便快捷一点，也很好喝哈。

菜谱创建时间：2019-08-06 23:33:23