用APP打开
青青荷边草的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

青青荷边草

1515人浏览 66人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
麦当娜约了麦当雄

青青荷边草的用料

青青荷边草的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

藕去皮切片,不要太薄,泡水备用,以免变色

步骤 2

绝招:开水锅里放一点盐和油,把藕和荷兰豆一起下锅汆烫,捞出浸凉水,冷却捞出

步骤 3

热锅凉油,将干辣椒和蒜片下锅炒香,再放入花椒粒,根据个人口味,想要麻麻的口感可以多放

步骤 4

藕片和荷兰豆快速下锅,少许白糖,盐,一点醋,鸡精,汆烫后很好熟,炒的时候注意火候时间

青青荷边草的小贴士

1. 荷兰豆掐掉两边的角,抽掉一些丝就不会影响口感了 2. 白醋虽然不会改变菜色,但是它的味道太酸缺少香味,并抢了藕和荷兰豆的味道,所以不建议用白醋!

菜谱创建时间:2012-04-05 10:30:39
换个做法